OFICINA DE ALIMENTAÇÃO SAUDAVEL

OFICINA DE ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL
COLÉGIO ESTADUAL ANTÔNIO SÁ PEREIRA

PUBLICO ALVO:
Alunos da 7ª série B – Turno Vespertino

PROFESSOR COORDENADOR :
Maria das Graças Nogueira
OBJETIVO: Concientizar os alunos da necessidade de uma alimentação rica em verduras, folhas e legumes, mostrando a praticidade, rapidez e facilidade na confecção de saladas e sanduiches
METODOLOGIA: Na cantina da escola, professora e alunos irão confeccionar alimentos
MATERIAL:
• Bandeja
• Pegador para salada
• Panos de prato ( cada um levar o seu )
• Boné ( cada um levar o seu )
• Avental ( cada um levar o seu )
• Saladeiras
• Descascador de verdura ( cada um levar o seu )
• Facas
• Liquidificador
• Colher grande
• Abridor de lata
• Peneira
• Vasilhas plasticas
• Descaroçador de azeitona
RECURSO:
• Alface ( 5 PÉS)
• Sardinha ( 6 LATAS SEM MOLHO )
• Cenoura ( 8 UNIDADES)
• Milho ( 4 LATAS )
• Tomates ( 6 UNIDADES )
• Coentro ( 6 MOLHOS )
• Cebolinha ( 6 MOLHOS)
• Couve ( 3 MOLHOS )
• Ervilha ( 2 LATAS )
• Beterraba ( 4 UNIDADES )
• Iogurte ( 2 COPOS )
• Rucula ( 4 PÉS )
• Manga Rosa ( 4 GRANDES )
• Couve flor ( 1 UNIDADE)
• Pão de sanduíche ( 5 PACOTES )
• Creme de leite ( 4 CAIXAS)
• Frango desfiado ( 4 UNIDADES )
• Azeitona ( 2 PACOTE PEQUENO)
• Azeite Composto de oliva ( 1 LATA GRANDE )
• Vinagre ( 1 GARRAFA PEQUENA)
• Oregano ( 1 PACOTINHO )
ORÇAMENTO:
R$ 100,00
RECEITAS:


Salada de sardinha
Ingredientes:

• Alface
• Sardinha
• Cenoura
• Milho
• Tomates
• Coentro
• Cebolinha
• Vinagre
• Azeite
• Oregano
Confecção: Lave bem as folhas de alface e as disponha na vasilha. Corte os tomates em pedaços pequenos, retirando peles e semente. Descasque a cenoura e rale em tirinhas finas, coloque a sardinha picada, enfeite com milho. Molho: Bata no liquidificador vinagre, azeite, sal, água, orégano, coentro e cebolinha. Jogue o molho por cima e sirva
Sanduiche natural de frango
Ingredientes:

• Alface
• Cenoura
• Milho
• Pão de sanduíche
• Creme de leite
• Frango desfiado

Confecção: Lave bem as folhas de alface e separe. Descasque a cenoura e rale em tirinhas finas e separe. Pegue o frango desfiado e misture com o creme de leite e o milho. Armação: Pegue o pão, arrume as folhas de alface, a pasta de frango e jogue a cenoura por cima, ponha a outra banda do pão
Salada de frango
Ingredientes:

• Couve
• Peito de frango desfiado
• Ervilha
• Beterraba
• Coentro
• Cebolinha
• Iogurte
• Vinagre
• Azeite
• Oregano
• Alface

Confecção: Lave bem as folhas de couve, enrole, corte em tirinhas bem finas e as disponha na vasilha. Lave bem as folhas de alface, corte em pedaços e as disponha na vasilha. Descasque a beterraba, rale em tiras bem finas e coloque por cima. Jogue o frango desfiado e a ervilha. Molho: Bata no liquidificador vinagre, azeite, sal, água, orégano, coentro e cebolinha. Misture com o iogurte. Jogue o molho por cima e sirva
Sanduiche natural de sardinha
Ingredientes:

• Alface
• Cenoura
• Pão de sanduíche
• Azeitona
• Creme de leite
• Sardinha

Confecção: Lave bem as folhas de alface e separe. Descasque a cenoura e rale em tirinhas finas e separe. Pegue a sardinha amasse e misture com o creme de leite. Armação: Pegue o pão, arrume as folhas de alface, a pasta de sardinha e jogue a cenoura por cima, depois a azeitona picada e ponha a outra banda do pão
Salada de rúcula
Ingredientes:

• Rucula
• Alface
• Manga
• Couve flor
• Tomates
• Coentro
• Cebolinha
• Manjericão

Confecção: Lave bem as folhas de rúcula, tire os talos e as disponha na vasilha. Lave bem as folhas de alface, Corte em pedaços e disponha por cima. Corte os tomates em pedaços pequenos, retirando peles e semente. Cozinhe e corte em pedaços pequenos a couve flor.Descasque e corte em pedaços pequenos a manga. Molho: Bata no liquidificador vinagre, azeite, sal, água, orégano, coentro e cebolinha. Pique folhas de manjericão. Jogue o molho por cima e sirva

Trabalho Planejamento Módulo 2 atividade 2.4

Link para o filme transformado do power point, do tra

balho dos alunos do Colégio Sá Pereira sobre Martin Luther King Jr.

http://www.youtube.com/teresaloureiro2008?gl=BR&hl=pt#p/a/u/0/c81plIhoE1U

tp://i4.ytimg.com/vi/c81plIhoE1U/default.jpg

http://www.youtube.com/watch?v=c81plIhoE1U

Navegação Livre ativ1 mod 2

1
http://eproinfo.mec.gov.br/fra_def.php?sid=E904738BE0005DC44562FE84E21A248B
SOBRE HIPERTEXTO
Tecnicamente, um hipertexto é uma rede composta de nós ligados por conexões. Os nós podem ser palavras, páginas, imagens ou partes de imagens, seqüências sonoras, referência a documentos complexos que podem ser eles mesmos hipertextos. Os nós não estão ligados linearmente, como em uma corda ou como nos elos de uma corrente mas cada um deles, ou a maioria, estende suas conexões em estrela, de modo reticular.
"Ferramenta para o escritor e meio para o leitor, os documentos em hipertexto permitem ao escritor ou a grupos de autores conectar dados entre si, criar trajetos em um conjunto de material afim, anotar textos já existentes e criar notas que remetam tanto a dados bibliográficos como ao corpo do texto em questão. O leitor pode navegar pelos textos anotados, referidos e conectados de forma ordenada (no sentido de que se ligam a um objetivo) mesmo que não seqüencial" (Landow, 1995, p. 17).
Um hipertexto pode ser entendido como um conjunto de fragmentos de informação (nós) e um conjunto de nexos eletrônicos que os conectam entre si. O termo hiperdocumento simplesmente estende a noção hipertextual ao incluir informações visuais, sonoras e animações. O hipertexto ao possibilitar a passagem do discurso verbal a imagens, mapas, diagramas e sons ou outro fragmento textual expande a noção de texto muito além do meramente verbal, caminhando ao encontro das formulações pós-estruturalistas nos que diz respeito à ênfase na idéia de "texto".

Esta página nos interessou bastante, pela quantidade sucinta e linguagem clara esclarecendo o leitor sobre HIPERTEXTO. Teresa e Gau
2
Contornos arquitetônicos - de Maria Helena Pereira Dias descreve o que é hipertexto e discute sua autilização no cntexto educacional.
http://www.unicamp.br/~hans/mh/arquitet.html
Monografia interessante, muito rica em informação sobre a história da internet, hipertexto, etc, mas gostamos mais do anterior, pela simplicidade da linguagem e clareza da mesma. Teresa e Gau
3
http://eproinfo.mec.gov.br/fra_def.php?sid=21A2BA54EABE7004B1E32FE22B62DF00
Escrivaninha, site simples, prático...interessante... Teresa e Gau
4
http://pt.wikipedia.org/wiki/Hipertexto
A wikipedia é sempre um instrumento maravilhoso de trabalho, porque seus links, hipertextos, nos levam a mais informações, textos, curiosidades, etc. Um site de grande utilidade a todos os níveis e, principalmente para quem trabalha com educação. Muito rico em informações de maneira clara, objetiva e sempre nos “linkando” a outros hipertextos relacionados ao que buscamos. Teresa e Gau
“Hipertexto e Educação”
Um tópico relevante é a utilização da ferramenta de hipertexto na Educação. O trabalho com hipertexto pode impulsionar o aluno à pesquisa e à produção textual. O hipertexto como ferramenta de ensino e aprendizagem facilita um ambiente no qual a aprendizagem acontece de forma incidental e por descoberta, pois ao tentar localizar uma informação, os usuários de hipertexto, participam activamente de um processo de busca e construção do conhecimento, forma de aprendizagem considerada como mais duradoura e transferível do que aquela directa e explícita.
Na sala de aula, onde se trabalha com hipertexto, os alunos, num sistema de colaboração, acabam aprendendo mais e através de diversas fontes. O próprio conceito de hipertexto, pode nos levar a essa intenção. Uma atividade colaborativa traz benefícios extraordinários no que diz respeito a construção individual e coletiva do conhecimento. Os professores também podem trabalhar com hipertexto para funções pedagógicas. Utilizar textos de várias turmas e redistribuí-los é um bom exemplo. O hipertexto também traz como vantagem para a educação a construção do conhecimento compartilhado, um importante recurso para organizar material de diferentes disciplinas.”
http://pt.wikipedia.org/wiki/Hipertexto#Hipertexto_e_Educa.C3.A7.C3.A3o
“Hipertexto e Internet
Uma das maiores controvérsias a respeito deste conceito é sobre sua vinculação obrigatória ou não com a internet e outros meios digitais. Alguns autores defendem que o hipertexto acontece apenas nos ambientes digitais, pois estes permitem acesso imediato a qualquer informação. A internet, através da WWW, seria o meio hipertextual por excelência, uma vez que toda sua lógica de funcionamento está baseada nos links.
Outros pesquisadores acreditam que a representação hipertextual da informação independe do meio. Pode acontecer no papel, por exemplo, desde que as possibilidades de leitura superem o modelo tradicional contido das narrativas contínuas (com início, meio e fim). Uma enciclopédia é uma clássico exemplo de hipertexto baseado no papel, pois permite acesso não-linear aos verbetes contidos em diferentes volumes. Um exemplo de hipertexto tradicional são as anotações de Leonardo Da Vinci e também a Bíblia, devido sua forma não linear de leitura.” http://pt.wikipedia.org/wiki/Hipertexto#Hipertexto_e_Internet
Conferências Acadêmicas
Uma das principais conferências sobre novas pesquisas em hipertexto é a Conference on Hypertext and Hypermedia (HT),[6] realizada anualmente pela ACM.
The International World Wide Web Conferences Steering Committee[7] inclui muitos artigos de interesse. Há também uma lista com links para todas as conferências da série.

Concluimos que estamos sempre "surfando" na net, cada onda é um novo caminho, que leva a um outro e a um outro e assim por diante! Teresa e Gau